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痛风患者禁忌的饮食

2019-06-09 男 | 58岁
回答(2)
头像 魏帅帅 回答时间:2019-06-09

痛风又称“高尿酸血症”,嘌呤代谢障碍,属于关节炎一种,痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱,尿酸的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症,血尿酸浓度过高时,尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中,引起组织异物炎性反应,即痛风,通风病人控制食物中的嘌呤摄入是关键,要尽可能减少食物中嘌呤的摄入,食物中嘌呤的含量的一般规律是:内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果,痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物,而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产,带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物,

头像 李小可 回答时间:2019-06-09

不吃高嘌呤的食物动物包括内脏(肝、肠、肾、脑等)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类,还要注意不要喝酒,特别是啤酒,绝对不要喝,每天应该喝水2000ml-3000ml,保持尿酸排泄畅通,多吃碱性食品:如蔬菜、马铃薯、水果(青梅、柠檬)等,多酚咖啡可以降低血和尿液的酸度,西瓜和冬瓜不但是碱性食品,对痛风患者更有利,多饮水保障尿量充沛:平时应多喝白开水、矿泉水、和果汁(不要喝浓茶,浓茶容易引起痛风发作)等,减少脂肪摄入:少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出,痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内,

提示:内容仅供参考,如有不适请线下就医。
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