春季,人体阳气顺应自然,向上向外疏发,因此要注意保卫体内的阳气,凡有损阳气的情况都应避免多吃蔬菜,经过冬季之后,人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等,这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调,因此,春季到来,人们一定要多吃蔬菜,早春季节,新鲜蔬菜较少,此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场,如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等,
2019-04-02皮蛋1个,淡菜50克,粳米、盐、味精各适量,做法:皮蛋、淡菜、粳米共煮粥,加盐、味精调味即可,功效:补益肝肾,益精血,除烦,降火,适用于高血压,天然牡蛎汤原料:牡蛎肉60克,甘紫菜、葱、姜、盐、味精、酒等适量,做法:鲜牡蛎肉洗净,切小片,甘紫菜洗净放人大碗中,加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟,取出加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒调匀即可食用,
2019-04-02春天是阳气生发的季节,所以人应该顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,总的饮食养生原则是:1、主食中选择高热量的食物;2、保证充足的优质蛋白质;3、保证充足的维生素,所谓高热量的食物,是指除主食中米面杂粮外,适量加入豆类、花生等热量较高的食物,所谓优质蛋白质,是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等,青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素c,是增强体质、抵御疾病的重要物质,春季的饮食调养可分为三个时期进行,
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