四季豆的做法步骤

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主料:猪肉100g、四季豆300g配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个、油10ml调料:海天招牌拌饭酱1大勺、糖1茶匙步骤:1、将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉馅；2、锅中放入适量油,烧热后放入四季豆；小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时,盛出沥油；3、另起锅加入少许底油,烧到7成热时,放入蒜末、辣椒末煸香；放入肉馅,用铲子快速将肉馅划散；4、调入海天招牌拌饭酱；将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下；5、再调入白糖,翻炒1分钟,待调料和菜混合均匀后即可,

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橄榄肉末四季豆四季豆切碎,用热水煮一会儿一定要断生,不然中毒别说我没告诉你,捞出冲凉用手攥干备用倒油炒肉末放葱,花姜末料酒酱油炒香.放入四季豆末炒入味放盐(比你平时要少)放从超市买的香港橄榄菜(有瓶装的和小盒装的)一大勺.橄榄菜有咸味所以盐要少放.放点蒜末,出锅!