喝豆浆能吃煮鸡蛋吗

谢武龙 回答时间：2019-03-09

喝豆浆能吃煮鸡蛋吗?应该没大的问题,想补充一句的是不要吃茶叶蛋,因为茶叶和鸡蛋里面的物质会有化学反应,假如是在想吃,最好用泡过茶的茶叶,鸡蛋壳也不要打坏用心,

高福玲 回答时间：2019-03-09

喝豆浆能吃煮鸡蛋吗?从科学的角度来说,豆浆不能煮鸡蛋确有一定道理,但也有前提,生豆浆中含有胰蛋白酶的抑制物质,可以抑制人体胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的吸收；而生鸡蛋的蛋白中,含有粘液性蛋白,可和胰蛋白酶结合,阻碍蛋白质的分解,假如用含有胰蛋白酶抑制物质的生豆浆冲或煮生鸡蛋,会影响蛋白质的吸收和利用,

张绍兰 回答时间：2019-03-09

喝豆浆能吃煮鸡蛋吗?此外,生大豆中含有的胰蛋白酶抑制剂和皂素等物质,经高温处理后可以被破坏,所以煮豆浆时,应等完全煮开后,继续用小火慢煮10分钟左右,使这些物质消除后再煮鸡蛋,也就是说,只要是用熟豆浆来煮鸡蛋就不会有不良影响,

魏帅帅 回答时间：2019-03-09

喝豆浆能吃煮鸡蛋吗?至于牛奶煮鸡蛋,或牛奶冲鸡蛋,除了那些对牛奶或鸡蛋有过敏反应的人外,绝大多数人这样吃都没有发现不良反应,

李小可 回答时间：2019-03-09

值得注重的是,无论是豆浆煮鸡蛋,还是牛奶煮鸡蛋,在食用时都应同时吃些糕点、馒头、米饭或稀饭等主食,防止蛋白质在人体内转化为能量而被消耗掉,不能充分发挥补益作用,同时还会增加肝脏和肾脏的代谢负担,