问题描述： 今天早上我去食堂吃饭的时候吃的是豆浆和鸡蛋的,但是出来的时候同学说这两种不可以吃的,现在我非常的害怕的,谁知道的啊,这个可不可以一起吃的啊,万一吃了应该怎么办嗯?:鸡蛋和豆浆可以一起吃的吗
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,是许多人的饮食习惯,豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值,
2019-03-07其实是可以一块吃的,当然了,这鸡蛋是已经煮熟了的鸡蛋,豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值,但煮熟的鸡蛋里面的蛋白质已经变质了,所以可以同吃,跟你说下,不要空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用,饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收,
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