啤酒鹌鹑蛋的做法

张绍兰 回答时间：2019-03-07

俗话说:要吃飞禽,鸽子鹌鹑,鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富,鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用,鹌鹑可与补药之王--人参相媲美,誉为动物人参,鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有卵中佳品之称,

魏帅帅 回答时间：2019-03-07

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,宜常食为滋补食疗品,鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有卵中佳品之称,鹌鹑蛋还被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药,”1.鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍,2.鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用,3.鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,