喝牛奶能不能补钙

张月玲 回答时间：2019-03-07

含钙比牛奶高的食品还有很多,如黄豆、黑豆、老豆腐、芹菜、花菜、木耳、鱼类、虾米、虾皮、海参、海蟹、带骨刺的鱼松、海带、紫菜、芝麻酱等,改变食品加工方法和饮食习惯,现代人大多追求精白米面食品,而钙在粮食中恰恰存在于糠皮等外壳之中,这样就把谷物中的钙丢失了,再次,蔬菜中有的含有草酸,易使一部分钙与之结合在一道不易被吸收,

高锡云 回答时间：2019-03-07

坚持喝牛奶补钙的效果很好,牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,消化率高达98%,如果牛奶饮用不当,便容易导致营养成分流失,造成不必要的损失和浪费,建议不要空腹喝牛奶,避免牛奶与茶水同饮,冲奶粉不宜用开水冲,不宜采用铜器加热牛奶,避免日光照射牛奶,不要吃冰冻牛奶等,