马铃薯能生用吗?4种都吃了

王涛 回答时间：2019-02-14

一般是不可以生吃的,因为容易中毒,含有某些有害物质的蔬菜,如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中,含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体血液中红血球凝集起来,人食入后,会引起恶心、呕吐、腹泻,严重时可致死,

张莉莉 回答时间：2019-02-14

应该是可以生吃的,但是建议您最好还是应该煮熟之后再用比较好,