问题描述:可以提供一些老年人稳定型心绞痛食谱吗
多吃富含维生素及纤维的食物,低盐饮食,
少吃脂肪含量高的食物,动物内脏及高钠饮食,
香菇、茄子、芹菜,都是很好的降压、降脂食物,可以适当食用,
1)豆制品:含有丰富的优质蛋白质,可以提高身体对蛋白利用,经常食用可使血中胆固醇含量明显降低;
2)香菇、黑木耳:是自古以来的素食佳品,香菇的主要有效成分在菌帽,黑木耳的主要成分是水溶性的,烹调后,多存在汤中;
3)洋葱、大蒜:每天食入一枚中等大小的洋葱,能使血中有害胆固醇转化成有益心脏的胆固醇,大蒜也可使血中总胆固醇降低,
4)海鱼类:含有大量高级不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇作用,