山姜怎么食用

山姜,为姜科多年生草本植物,生于林下阴湿处,国内外均有分布,《纲目》云:“山姜,生南方,叶似姜,花赤色,甚辛；子似草豆蔻,根如杜若及高良姜,”又引苏颂云“山姜花、茎叶皆姜也,但根不堪食,是与豆蔻花相乱而微小耳,花生叶间,作穗如麦粒,嫩红色,”果实供药用,为芳香性健胃药,治消化不良,腹痛、呕吐、噫气,慢性下痢,在浙江、福建亦有报道以该品代砂仁用,根茎性温,味辛,能理气止痛,袪湿,消肿,活血通络,治风湿性关节炎,胃气痛,跌打损伤,

山姜为姜科植物山姜的根茎,有温中散寒、祛风活血的功效,果实供药用,为芳香性健胃药,治消化不良,腹痛、呕吐、噫气,慢性下痢,根茎性温,味辛,能理气止痛,袪湿,消肿,活血通络,治风湿性关节炎,胃气痛,跌打损伤,内服:煎汤,3-6g；或浸酒,外用:适量,捣敷；或捣烂调酒搽;或煎水洗,山姜补益作用,调理肺脾两脏,可以调理体质,用于术后或者体质平素不佳的人,平时的人也是可以吃一点的,注意不要过量就行了的,

山姜可以祛风通络、理气止痛,用于风湿性关节炎、跌打损伤、牙痛、胃痛的治疗,这个对术后是没有帮助的,一般不需要吃的,也不建议自行服用,而生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖趁热服用,