莴笋怎么腌制的一些相关情况有哪些呢

2018-10-28 男 | 34岁

问题描述：莴笋怎么腌制的一些相关情况有哪些呢

回答（2）

张月玲 回答时间：2018-10-28

腌制莴笋做法有3种 1、先将莴笋去皮、叶、根、洗净后,用开水烫熟,控干,然后晾干,把酱油再锅里煮一下放凉

熊平安 回答时间：2018-10-28

原料配方莴苣(去皮)100公斤食盐25公斤制作方法选择鲜嫩肥粗、鸭蛋及牛腿形、个大均匀的为佳,莴苣以不带老皮为佳,薄影响质量,厚损耗过大

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