问题描述： 有关的一些情况有哪些呢
1. 圆白菜掰开洗净,切成细丝,放入沸水锅内焯熟,捞入凉开水内过凉；2. 取出挤干水分后放入盆中,加入精盐、味精和白糖拌匀；3. 葱和姜洗净后切成末；
4. 炒锅置火上,放油烧至六成热,放入虾皮、葱末和姜末炒匀；5. 加入酱油稍煮片刻,浇在圆白菜上,拌匀即成,