问题描述： 女儿从下就喜欢吃油炸鸡柳,但是一直都觉得我做的不够好吃,所以想让给个建议,油炸鸡柳怎么做啊?
泰式甜辣酱、鸡胸脯、（生抽、砂糖少许）
做法1、鸡胸肉洗净后,用刀背拍松,切成粗条或者块状；
2、加入少许砂糖、植物油、生抽,还有泰式甜辣酱拌匀,腌制2小时以上；
3、在不粘锅上扫上薄薄的一层油,将腌好的鸡胸肉摆好,小火煎至金黄,煎香一面再翻面煎；
4、煎好的鸡胸肉上盘摆好；
5、喜爱湿食的朋友可以再把泰式甜辣酱、生抽、砂糖适量混在一起上炉煮成芡状,淋在鸡柳上,
香煎鸡柳－早餐的最佳选择
口味鲜香细嫩
材料
原料:鸡胸肉两大块,大概300克左右,泰式甜辣酱两大勺,盐一小勺,生抽一大勺,料酒一小勺,生姜两片,豉油几滴,
做法把鸡胸肉洗净,剥去上面那层白膜和黄色的鸡油部分,然后切成大小合适的长条,
用上述的所有调料把切好的鸡柳腌制半个小时左右,如果想早饭的时候吃,腌制过夜也行,
把平底锅涂上薄薄的一层油,等油稍微有一点热以后就把鸡肉依次放入平底锅小火煎制,等到一面略微焦黄以后再翻一面,两面都熟透以后就可以起锅了,
小诀窍:
鸡肉很容易熟,火不要太大,煎几分钟就可以了,
炸鸡柳原料:鸡肉500克,土豆粉50克,鸡蛋3个,植物油500克,辣椒粉、胡椒粉、精盐、白兰地各少许,
制作:
1、将鸡肉切成条,加入白兰地、精盐、胡椒粉拌匀,
2、鸡蛋打入碗内,加入淀粉调成糊,放入鸡肉条裹匀,
3、炒锅注油烧至八成熟,下入鸡肉条炸至金黄色,捞出装盘,撒上辣椒粉即可,