问题描述：无骨鸡柳如何炸?怎么样制作才能做出好吃的炸无骨鸡柳?为什么我试过很多次味道都不咋样,,,
张莉莉
回答时间：2018-10-21
冷冻鸡大胸500克,切成条
2:水500克
3专用周老板腌料50克
4:淀粉50克
5:鸡蛋2个
6周老板专用面包糠220克
把腌料融在水中,淀粉也放在水中,搅匀,把鸡肉腌制在汤料中,搅匀,放入鸡蛋即可,腌制10小时,裹周老板专用面包糠油炸即可,外酥里嫩,色泽金黄,愿您天天美食相伴
王志强
回答时间：2018-10-21
用丰聚恒鸡柳料腌制的鸡柳,那样才能拿来当美味的零食吃,也可沾番茄少司或者西餐酸辣酱油,或者就干吃, 油炸鸡柳方法:将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,油炸鸡柳腌水最好用丰聚恒的专门做鸡柳的秘制配方配制这个味道绝佳,然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）再把肉丝放入桨中裹上一层桨,沥干,再放入面包糠中抖上一层面包糠,分开,抖开多余的面包糠, 炒锅注油烧至八成熟,下入鸡柳条炸至金黄色,时间不易过长,一两分种就可以捞出,再次下入鸡块条炸至金黄色,捞出即可食用,