问题描述: 现在中药市场上肉豆蔻的种类很多,许多都加工成了肉豆蔻制剂,肉豆蔻酸甘油酯有什么作用?
防粘剂---水果如葡萄干;---口香糖、甘草类糖果制品(这类产品常使用mct和天然腊的合成物),焙烤食品;代替矿物油做润滑油;香粉中用作抗尘剂;降低如维生素E和卵磷脂之类的亲油性食品配料的粘性,
作为混浊剂用于饮料中;用作香肠压膜的润滑剂和脱模剂,具体如:饮料和保健品,医药中等