问题描述：求一份菜谱 ?油麦菜要怎么做?才能好看又好吃!油麦菜怎么做好吃呢?具体步骤是什么?油麦菜怎么做好吃
1.将鲑鱼切成片状,用调味料腌过,
2.将腌好的鲑鱼片,卷入冬笋条、火腿条,用烫软的韭黄扎好,
3.鲑鱼卷泡上嫩油,将油麦菜用高汤烫熟,排放在盘子周围,
4.将鲑鱼卷摆放在盘子中间,完成即可食用,
（1）油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段,入沸水锅中氽至断生后,捞出沥水装盘,在油麦菜上撒上姜丝、葱丝、红椒丝、青椒丝和香菜,淋上海鲜酱油、生抽和美极鲜酱油,
（2）炒锅置火上,放入色拉油烧热,舀出热油淋在盘中菜肴上,即成,
特点: 特色:制作简便,成菜香气浓郁,口味清淡,是一款受人欢迎的素肴,