问题描述:饴糖是什么?都有什么作用对高血压或者有害处吗?请回答.
饴糖,又称麦芽糖.饴糖性微温,味甘.具有补虚冷,健脾和胃,润肺止咳,缓气止痛的作用. 禁用食品包括各种糖类,白糖,红糖,葡萄糖,麦芽糖,饴糖以及糖果等.这些糖类使血糖升高的速度很快,应禁食
饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料,经发酵糖化制成的食品,又称饧、胶饴,主要含麦芽糖,并含维生素B和铁等,有软、硬之分,软者为黄褐色粘稠液体;硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖块,药用以软饴糖为好,味甘,性温,能补中缓急,润肺止咳,解毒,溶化饮,入汤药,噙咽,或入糖果等,脾胃湿热、中满呕哕者不宜,