平常我们吃熟鸡蛋时

2018-10-17 女 | 29岁

问题描述：在电视剧中,看到很多人吃生鸡蛋有很多好处? 在网上查到吃生鸡蛋有很多坏处,说吃熟的好? 到底吃生的比吃熟的好处在哪儿?不好的地方在哪儿?

回答（2）

高锡云 回答时间：2018-10-17

平常煮鸡蛋,生熟全凭经验来掌握时间,一般是冷水下蛋,水开后关火,十几分钟后取出,生熟正好,如果喜欢吃更嫩一点的,关火后的时间适当缩短,反之则适当延长,

wangwen 回答时间：2018-10-17

要想知道蛋类是否成熟,民间的方法是:将蛋取出,放在平整的地方,用手指掐住蛋身,顺时针或逆时针旋转,转得越快成熟度越高,如果转不起来,那根本就是生蛋,

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