牛胸肉怎么烧好吃

2018-09-29 男 | 34岁

问题描述：牛肉一直是最爱了,牛胸肉怎么烧才更有营养更利于减肥更好吃啊?

回答（2）

胡世春 回答时间：2018-09-29

将肥瘦牛肉改成四块洗净；将一锅水大火烧开后,小火炖烂(佐料有姜、葱、大料),凉后改成坡刀块,
2.坐勺打油炸大料,炝葱,姜末,放面酱,炒出香味后,烹料酒、酱油,打高汤,下白糖、味精、盐、牛肉,微火焖至汁余二成时移旺火挂芡,翻勺,淋香油和花椒油出勺装盘,这样做更加保证肉质,不破坏蛋白,更有营养,

张绍兰 回答时间：2018-09-29

先出掉一扑水,然后放酱油,冰糖,茴香,桂皮等加水炖煮, 待牛肉煮烂后（估计一个半小时）,即完工了,如果喜欢吃胡萝卜中间的时候也可以放点胡萝卜一起炖,对于健身爱好者,尤其有益,

显示全部答案

提示：内容仅供参考，如有不适请线下就医。