问题描述：黄豆芽营养丰富,我不知黄豆芽如何做更让家人喜欢吃,营养更丰富,而且不会流失,黄豆芽什么样的人群不可以食用呢,
禁忌人群:腹泻、脾胃虚寒者慎食,适宜人群:一般人群均可食用,尤适宜癌症、矽肺、肥胖病、便秘者,健康功效:
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
韭菜:温中、补肾、解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟,2.粉条煮熟,捞出沥干水,3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀,5.下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀,6.盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火
健康功效:
五花肉:补肾、滋阴、益气
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
1.三层肉肉皮用刀反复刮洗,去掉污物,其它材料备齐2.黄豆芽摘洗干净备用3.将三层肉切成大约半厘米厚的肉片,加入适量料酒和水,浸泡10-15分钟,捞出4.锅里加入少许油,放入肉片爆炒至变色,放入葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角炒香5.喷入适量料酒,加入适量老抽炒至肉上色,再加入适量生抽、蚝油炒匀6.加入处理好的黄豆芽,翻炒片刻,加入少量的水大火煮开,盖上盖子小火焖45-60分钟左右7.转大火收浓汤汁即可