小孩缺锌吃什么食物才能补?16岁孩子缺锌吃什么食物?

 建议多吃富含锌的食物,　瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜　　锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多,瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等,其中以牡蛎含锌最为高,据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收,植物性食品中锌较少,每一百克植物性食品中大约含锌1毫克,各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等,

缺锌的常见表现；味觉障碍:厌食、偏食或异食；皮肤疾患:易患口腔溃疡,受损伤口不易愈合,青春期痤疮等；生长发育不良:身材矮小、瘦弱；免疫力下降,经常感冒、发烧；智力发育落后,建议尽量避免长期吃精制食品,饮食注意粗细搭配,多吃含锌丰富的食物,如:鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等,

  平时在饮食上给宝宝补充富含锌的食物,是最安全的补锌方法,人体可自行调节过多的锌,不致造成锌中毒,食谱安排上注意多样化,多吃富含锌的食物,这样就会避免宝宝缺锌,含锌较多的多为动物类食物,如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、鸡蛋等,此外,植物类中的黄豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、萝卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、柠檬等,也含有较多的锌,药物可服葡萄糖酸锌不错,硫酸锌等最好在医生指导下服用,

缺锌可通过以下四种食疗方法弥补:1,吃三豆粥取绿豆,黑豆和赤豆适量,加少许米洗净后同煮,煮烂后加入甜味或咸味便成.2,吃猪胰泥将猪胰脏洗净切开后,用刀转刮成泥状,再加入少量油,盐,生粉和味精等调味品拌和,蒸熟即可食用.3,吃果子糊将栗子肉研成粉末,用栗子粉适量加水及及糖,或加入少许米粒煮成稀糊状即可.4,吃苹果泥,喝苹果汁将苹果用水洗净削皮,再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥,也可以蒸热后再食用,如再用水煎煮取汁便成苹果汁.此外,大豆牛肉,牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富,也可以让缺锌儿童适当吃一些.对于缺钙的小儿,应同时补充维生素D和钙剂,因为维生素D的主要功用是促进钙,磷的吸收和储备,使人体组织液中保持钙,磷的一定浓度,钙,磷得以正常地沉着在骨骼上. 

 锌作为人体必需的微量元素之一,它的生理作用已越来越多地为人们所认识.随着研究的深入,不但发现锌有延缓衰老,促进机体及细胞生长发育的作用,而且可能对肿瘤,先天性畸形,风湿热等严重疾病有防治作用.锌对人体的生理作用如此重要,人体每天需要多少才能满足需要呢?我国营养学会1981年制定的标准是1--6个月3毫克／天,7--12个月5毫克／天,1--3岁10毫克／天,4--6岁10毫克／天,11岁以上至成年为15毫克／天,孕妇20毫克／天,乳母25毫克／天.正常人每天从普通食物中摄取10--15毫克锌,即可满足生理需要.通常锌的吸收率为20％--30％.一般植物性食品中含锌量低,生物有效性即吸收和利用率亦低；动物性食品含锌量较高,吸收率高,生物有效性大,如肝脏,鱼肉,瘦肉,人奶内的锌含量高且易于吸收.而牛奶中的锌由于与较多的大分子量配体形成难吸收的络合物,而干扰了锌的吸收.所以在一些人工喂养婴儿及以谷类为主食地区的儿童容易发生锌的缺乏症.