吃西瓜有什么好处

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西瓜有“天生白虎汤”之称,为夏季消暑珍品,凉甜可口,人人喜爱,西瓜为葫芦科西瓜属一年生蔓生草本植物西瓜的果实,我国西瓜的分布极广,全国各地均产,根据西瓜用途可分为供生食的称西瓜,专食种子的称籽瓜,生食西瓜著名的产地和品种有山东德州的喇嘛瓜,河南开封的大花棱瓜,浙江和上海的枕头瓜,甘肃的兰州西瓜,江苏的黄庄瓜等,夏季果实成熟时采摘,去皮,取瓤鲜用,果瓤多汁味甜,含糖量可达12％,成熟时红色、黄色或白色；种子扁平,有黑、白、红、灰等色,可炒食,嫩瓜及瓜皮、瓜肉可腌、炒作蔬菜,西瓜除主要供生食外,还可制成西瓜冻、西瓜膏、西瓜糖、西瓜酱等,瓜皮可制成蜜饯、酱腌和炒菜；瓜籽可炒制成酱油瓜子、奶油瓜子,是上好的消闲食品,西瓜的根、叶煎汤内服,对腹泻和肠炎有一定疗效,

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西瓜营养丰富,含蛋白质、瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素B和维生素C、钙、铁、磷、粗纤维、苹果酸、磷酸、甜菜碱、腺嘌呤、胡萝卜素、番茄烃、盐类(主要为钾盐)、丁醛、乙醛等成分,西瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,导致利尿,西瓜子仁中也含有一种能降低血压的成分,取9,15克西瓜子生食或炒食,有降压作用,西瓜皮含葡萄糖、氨基酸、苹果酸、番茄素以及维生素C等多种成分,瓜皮晒干后,可解暑去热,消炎降压,还可减少胆固醇在动脉壁上的沉积,

向TA提问 王志强 已帮助网友：3053

西瓜汤(《本草汇言》):西瓜500克,剖开取瓤绞汁,徐徐饮之,具有清暑热、生津液的功效,治胃经热盛、伤津耗液、舌燥烦渴、不寐、语言懒出等症,西瓜利尿汤:西瓜皮50克(鲜品200克),冬瓜皮20克,玉米须30克,陈皮10克,茯苓皮15克,大腹皮15克,赤小豆30克,清水煎二次,取300毫升,分三次温服,具有清热利尿的功效,主治下肢水肿、小便短少、体乏无力、口干舌燥等症,