白癜风患者要注意的饮食事项是什么

向TA提问 张慧芝 已帮助网友：4011

营养均衡，抵抗力是战胜病魔的最好力量：
　　1、含锌元素多的食物
　　含锌元素多的食物：面筋、米花糖、芝麻糖、口糖、调味品和小麦麸;良好含量：西瓜子、花茶、花生酱、花生;一般含量：豌豆黄、香菇、银耳、黑米、绿茶、红茶、豆类、金针菜和全谷制品(如小麦、大麦和燕麦等)。
　　2、含铁元素多的食物
　　含铁元素多的食物：可可粉、马铃薯、精白米、黄豆粉、麦糠和小麦黄豆混合粉;良好含量：干果;一般含量：芦笋、豆类、强化面包、扁豆、花生、豌豆、菠菜。
　　3、含铜元素多的食物
　　含铜元素多的食物：口蘑、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花籽、芝麻酱、西瓜籽、绿茶、黑胡椒、可可、肝等;良好含量：蚕豆、鲜蘑菇、青豆、小茴香、黑芝麻、黄豆及其制品、松子、绿豆、花生、马铃薯粉、紫菜、豆腐粉、莲子、芸豆、香菇、毛豆、面筋、果丹皮、八角茴香、豌豆、黄酱、金针菜、燕麦片、栗子、坚果、小麦胚芽等;一般含量：绿豆糕、米花糖、香蕉、面包、黄油、花生酱、花生等。
　　4、含钙元素多的食物
　　含钙元素多的食物：黄玉米、芝麻酱、蚕豆、小麦、干酪、黄豆粉等; 良好含量：全蛋粉、花茶、小茴香、紫菜、红茶、青茶、绿茶、芹菜、炼乳、杏仁、鱼子酱、无花果、绿叶菜、豆奶、冰淇淋等;一般含量：木耳、香菜、花生、韭菜、榨菜、毛豆及豆类、白豆腐丝、腐乳、酸奶、面包、甘蓝、杏干、桃子、橄榄、葡萄、菠菜和芽菜等。

向TA提问 罗正强 已帮助网友：4400

在日常生活中应少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物：肉(牛、兔、猪瘦肉)，动物肝脏，蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)，奶(牛奶、酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)，豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。