不吃或少吃维生素C，白癜风患者服用维生素C是无益而有害的，因此对富含维生素C的食物，如西红柿、鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
2019-01-15
白癜风由于病人血液和白斑部位缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑 色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品。
2019-01-15
问题描述： 患白癜风五年了,目前在接受治疗中,平时应该注意哪些饮食禁忌呢?
白癜风患者一定要注意日常的饮食，少吃含有维生素C和辛辣有刺激性的食物比如像橘子、山楂、猕猴桃、西红柿、辣椒、香菜和韭菜等等，多吃一些对黑色素细胞的生成有帮助的食物比如像花生、核桃、黑芝麻、黑豆和瘦肉等，合理的饮食对病情的康复有很大的好处，烟酒一定要忌，不要在太阳下暴晒，以免加重病情!
患者在平时保持良好的精神状态，心平气和，减少忧思，注意劳逸结合，养成良好的生活习惯，加强体质锻炼，预防感冒、发烧、少食刺激食物，少用维生素C，激素类药物治疗，以健康的心态配合疾病的治疗。
多食含有酪氨酸的食物，白癜风患者应多吃含有酪氨酸及矿物质的食物，例如牛肉、兔肉、猪瘦肉、动物肝脏、蛋类、奶类、萝卜、茄子、冬笋、木耳和豆制品等等，以增加机体络氨酸酶活性，为黑色素细胞再生提供足够营养。
以上是对“白癜风应该注意哪些饮食禁忌呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！