禽流感病毒可通过消化道和呼吸道进入人体传染给人。如果直接接触带有相当数量病毒的物品,如家禽的粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等,也可经过眼结膜和破损皮肤引起感染。
人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染。禽肉煮熟煮透后,病毒可被杀死,传播的可能性较小,目前尚未发现由于吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未经煮熟煮透食用,病毒就可能进入人体。所以如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽,则不排除染病风险。
禽流感患者最重要的病史是应该要有家禽接触史,然后先后表现出鼻塞,流涕,全身酸痛,发热等流感样症状,根据您的情况,若单纯吃鸡肉的话应该不会有感染禽流感的可能,因为一般流感病毒在加热煮沸几分钟内就可以被杀灭,所以请放松心态,一般情况是不会感染禽流感的!
所以请放松心态,一般情况是不会感染禽流感的,平时多注意参加运动锻炼,增强抗病能力!平时多吃熟食少吃一些凉菜,多吃新鲜的水果和蔬菜,多补充优质蛋白质如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等,多喝水避免过量饮酒等。
以上是对“吃鸡肉会得禽流感吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
你是过于紧张了,其实出现禽流感,绝大部分并不是因为吃了鸡肉,而是接触了火鸡造成的。禽流感病毒对热比较敏感,65℃加热30分钟,70℃20分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活将其杀死。
请放松心态,一般情况是不会感染禽流感的,平时多注意参加运动锻炼,增强抗病能力!你要注意一下多休息好,其实你更多是心理问题,紧张而已,注意放松点就可以了,不要吃辛辣刺激食物,多休息好就可以了。
根据您的描述,你是没有感染的风险的。
1.仅从吃来说,禽流感危险不大,简单说,是否感染到禽流感病毒,同吃家禽与否没有直接关系。相反,如果仅是吃,将食物煮熟后食用,倒是没有感染的风险了。
2.从禽流感的预防方法看,病毒在禽类的饲养、屠宰、运输和加工过程中,都有可能感染人类,导致流感发生。病毒本身耐受低温,可在常温和低温的情况下存活较长时间,在较低温度粪便中可存活1周,在4摄氏度水中可存活1个月。因此,在未将禽类充分加热制作之前,病毒都有可能存活而存在感染的风险。但加温可以杀灭病毒。60~65摄氏度加热30分钟或煮沸(100摄氏度)2分钟以上,病毒可灭活。
所以,真正煮熟的肉类(禽类)食物是安全的、可以食用的。