食道癌患者的饮食应当注重清淡，但部分患者喜欢味重，反而过于清淡影响患者的食欲，因此饮食上注意患者个人开胃的食品，只要有营养，喜欢吃什么就吃什么。有条件可多炖些肉汤，鸡蛋、鱼、虾、各种肉类、猪肝等蛋白含量高的食物都是很好的营养品，也可适当补充些奶粉、牛奶，豆浆等。蔬菜有助于补充维生素。
注意饮食，细嚼慢饮，少量多餐。餐后最好站立起来散散步，睡觉时将枕头垫高使头肩部处于“高枕无忧”的状态，这样有助于防止胃食管反流。希望能对您的病情有一定的帮助。
以上是对“食道癌中晚期吃什么好？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
食管癌是吞咽困难、不能进食，造成机体的消耗，所以应尽量多吃一些能进入食道的饮食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，可选择米饭、粥、面条、馒 头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜、冬瓜、土豆，以及适量的牛奶，豆浆、豆腐、豆 干等食品。
进展期食管癌的治疗最好是中西医结合治疗同时进行效果最好，西医的手术，放化疗都有很大的毒副作用和后遗症，所以最好同时配合中医中药，这样既可以减轻西医治 疗的毒副作用，巩固病情；同时还可以减轻症状，控制病情发展，提高生存质量，延长生存期。
你好，食道癌的病人一般会有吞咽困难、不能自行进食的困难，所以一般建议半流食和全流，重视半流食和全流的质量，不制要刻意限制热量，做到营养丰富，菜饭细软，这样容易让患者消化和吸收，必须时可以做匀浆膳、混合奶等食品。匀浆饮食就是将正常人所吃的食品去刺、去骨后，再用高速组织捣碎机搅拌成糊的形状状，容易消化和吸收，不仅可以避免长期食单一食品，而且可以预防便秘。
可以多吃点瘦肉、蛋类、豆类、奶类等富含蛋白质的食物，其含有各种人体所需的氨基酸，可以加强身体机能，尽早恢复健康，另外要多补充维生素可以吃些新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等都利于食道癌的饮食。禁酒，忌烟。禁食辛辣有刺激性的食物。禁食粗糙、过硬、过烫的食物。禁食发霉的食物，少吃烧烤、烟熏、腌渍的食物。