您好！动脉粥样硬化是一组称为动脉硬化的血管病中最常见、最重要的一种。其特点是动脉管壁增厚变硬、失去弹性和管腔缩小，由于在动脉内膜上积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。一般动脉硬化主要多是由于高血压，高血脂等基础疾病导致的，出现动脉硬化会加重冠状动脉供血不足，引起心肌缺血，而导致心绞痛或心肌梗塞症状！
一般针对动脉硬化，主要是控制基础疾病，控制好血压血脂，平时注意饮食清淡，低盐低脂，少吃油荤动物内脏等油脂较重食物。药物方面可以服用一些活血化淤的药物和软化血管药物等。
以上是对“动脉粥样硬化吃什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
动脉粥样硬化确诊之后首先应进行非药物治疗，主要包括饮食调整（低盐低脂饮食，少吃辛辣刺激食物等）、生活方式改善（戒烟限酒、适当锻炼等）以及影响因素的控制（控制其他疾病等）。在此基础上进行药物治疗，目前治疗的药物有很多，以他汀类用药最为广泛，如阿托伐他汀、辛伐他汀等。用药中应注意以下几点：(1)防治结合：非药物与药物应用相结合；(2)用药后至少每3-6个月复查血脂、肝肾功能等，随时调整用药剂量；(3)持续服药以使血脂水平控制在正常范围内；（4）注意饮食避免摄入过量的油脂类食物每天要做有氧运动。
2019-01-14
动脉粥样硬化是一种老年人的常见的一种病变，其药物治疗也有很多，抗动脉硬化药有调血脂药、抗氧化药、多烯脂肪酸类、保护动脉内皮药，请根据检查情况用药。
应注意劳逸结合，生活有规律、避免情绪激动和进行适度的运动锻炼。对出现痴呆、精神障碍和行动不便的病人要加强生活护理。饮食治疗：控制动物脂肪、高胆固醇摄入，如限制蛋黄、肥肉、动物内脏等，避免高糖饮食，多食蔬菜、水果及海带，控制体重，最好戒烟、戒酒。药物治疗：改善脑的血液循环药如维生素E、银杏叶制剂和许多中成药等；降低血脂药如亚油酸制剂；活化神经细胞药如ATP、CTP等；同时治疗高血压、糖尿病等导致动脉硬化的主要疾病等。