问题分析：你好，少白头与遗传性、体质性因素有关，又与后天的各种因素有关。
建议您吃中药首乌片、葡萄糖酸锌、维生素b、胱氨酸试试。多吃各种粗粮、豆类、动物肝脏、黑芝麻、核桃、黑枣、黑木耳、海带、菠菜、西红柿等也有益于长黑发，另外加强身体锻炼，促进血液循环，促进发梢营养供给。在现代社会环境中，既要会工作会学习，也要会调节会娱乐，劳逸结合，力求保持心情舒畅，避免精神危机，心理上的相对平衡对于防止早生白发至关重要。
少白头可以是多种因素引起的，比如遗传、营养、精神因素等等，是可以改善的。
在饮食上，注意多吃黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等。
蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。
水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。在医生指导下酌情使用维生素、叶酸，中药何首乌、枸杞子、桑椹子等药物，有助于防止或延缓白发的生成和发展。
以上是对“青少年白头发吃什么好？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
中医认为青少年过早出现白发，常因忧愁思虑、血热内蕴、发失所养而成。治宜凉血清热，滋补肝肾法。少白头可以是多种因素引起的，比如遗传、营养、精神因素等等。
首先请判定这个引起少白头的原因，然后针对性的处理。保持乐观开朗的情绪，注意锻炼身体，劳逸结合。多吃一些含维生素B的食物。饮食补充B2、B6以及含铜、铁等微量元素多的食物，如各种粗粮、豆类、动物肝脏等，不要挑食和偏食，经常用双手指揉搓头皮，也可用梳子每天梳头皮，也可起到与按摩头皮同样的功效。如白发是由于其它疾病引起的，应积极医治有关的疾病。
白发主要与精神因素有关，因为工作、应试等因素，长期的精神紧张及神经衰弱，过度忧虑可使供应头发营养的血管发生痉挛，不能充分传送营养，从而使头发乳头制造黑色素的功能发生障碍，色素减少，故出现白发。其它如长期偏食挑食、饮食单调，或患有慢性病等，都可引起。
对于这种情况，建议你首先要做到精神愉快，生活上有规律，使血管神经调节处于正常状态。
第二，要坚持梳头，增加血液循环，还应注意膳食营养平衡，多吃五谷杂粮及含维生素多的食物，少食甜、油、辣食物，少饮酒。
第三，可每晚睡前食炒黑豆半两，黑芝麻一汤匙，一起食用，每日一次，有乌发、润发、生发的功效。