病情七要：
一要多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
二要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
三要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、
四要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。
五要吃早餐，不可空腹的时间太长。
六要经常运动，防止便秘。
七要减肥。
饮食指导选择易消化的食物.手术后近期,尽量减少脂肪及胆固醇的摄入,不吃或少吃肥肉,油炸食品,动物内脏等饮食一定要清淡，要循序渐进,先从最软的吃起,如稀饭、面条等。要增加富含蛋白质的食物,以满足人体新陈代谢的需要,如瘦肉,水产品,豆制品等.多吃富含膳食纤维,维生素的食物,如新鲜水果蔬菜等.养成规律进食的习惯，并且要做到少量多餐,以适应胆囊切除术后的生理改变.消化不良的症状大概会持续半年左右,随着时间的推移,胆总管逐渐扩张,会部分替代胆囊的作用,消化不良的症状也就会慢慢缓解.这时饮食也就能逐步过度到正常了.
以上是对“胆结石手术后适合吃什么好？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
问题分析：你好，胆结石患者术后也要注意大便通畅，如香蕉，苹果（最好煮了），等都容易消化的。但是不可以吃具有酸性这类刺激性的水果，对病情不利。
建议避免摄入动物油，尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物，减少摄入脂肪含量高的坚果类食物如花生、瓜子、核桃、大杏仁、开心果等。严格限制动物内脏，蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物，每周最多吃四只鸡蛋，避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少量多餐。
问题分析：你好，胆囊肿炎及胆结石类的患者术后要在饮食上面注意对脂肪和胆固醇量进行控制。术后1-2天严格禁食，三天以后可以进流质饮食，逐渐改为软饭然后再普食。术后一个月减少脂肪类食物摄入，以清淡，高纤维，高蛋白，少油为主。
建议您每日按时吃早餐，三餐规律吃，多吃高纤维的食物，减少高热量摄入。注意补充钠和钾盐，禁忌硬类食物！防止出血影响！术后可给予清淡流质饮食或低脂肪低胆固醇流质饮食。