鼻咽癌应该是癌症里最好治疗的一种，甚至可以说是可以治愈。
鼻咽癌首选放疗，大部分人能够缓解，甚至是治愈。晚期如果有扩散了，那就做化疗。
近年来患上鼻咽癌的人数一直在增长，对于此类患者仅仅光靠治疗是不够的，人们日常最离不开的就是饮食，吃些好的食物也是可以缓解病痛，帮助术后恢复身体。
鼻咽癌患者需要注意的饮食原则：
1. 选用容易消化、营养丰富、色香味美的食物，少量多餐、合理膳食。多食用新鲜水果和蔬菜，如胡萝卜、白萝卜、番茄、莲藕、柑橘、柠檬、山楂等。传统疗法认为鼻咽癌患者大多气阴虚损、热毒炽盛，吃这些食物可对患者又一定帮助。
2. 多选用清热、解毒、养阴生津的食物，并能归入肺、肝经的中药食疗。不论何期、何证，均应注意食品的多样及烹调的考究，以利于患者摄入足够的营养素。
3.配餐辅食应少用生湿化痰、粘腻重浊、肥甘醇酿，可选用有化痰散结功效的食品，如海带、紫菜、龙须菜、海蛰等。出现头晕目眩，耳聋口苦、急躁易怒等肝火上炎症状时，宜选清肝泻热、滋阴潜阳之品以减轻症状，如菊花代茶，炒决明子代咖啡，食用苦丁茶、黄花菜、苦瓜、枸杞苗、李子、鲍鱼、芥菜等。
4.禁忌饮食：公鸡、老鹅、猪头肉、狗肉、獐肉、鸭蛋;鲤鱼、带鱼、黄鱼、白鱼、鲥鱼、糟鱼、螃蟹;荞麦、芫荽、芥菜、香椿菜、桂皮、茄子、雪里蕻等。专家特别强调，癌症患者千万不要受民间习俗影响，去吃公鸡肉、老鹅肉、老母猪肉和老白酒等。否则，会使癌情愈发严重。