适宜天疱疮患者在饮食方面的注意事项：首先是高蛋白饮食，可以及时补充由皮肤丧失的营养成分。如燕麦，猪心，豆腐皮，花生，猪肉(瘦)等。含蛋白质多的食物还包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等。畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等。禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等。还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。
低盐饮食。低盐饮食指每日可用食盐不超过2克，但不包括食物内自然存在的氮化钠。
天疱疮是皮肤黏膜的自身免疫性疾病，主要表现为皮肤起大的水泡、破溃后液体流出、结痂，短时间内就可造成体液大量流失。
治疗主要是激素的应用，同时应该补充高蛋白营养丰富的饮食，大量补充维生素，同时注意水、电解质平衡，必要时输血或输血浆。皮肤病损可外用激素类软膏或是抗菌素软膏，促进愈合防止感染。在应用大剂量的皮质激素治疗时，应密切注意由此带来的副作用，如并发念珠菌感染，必要时加用制霉菌素等。同时，还需测血压，检验血糖或尿糖，并注意精神状态。
吃错食物可能导致天疱疮患者疾病加重，延长病期，继发感染，增加患者痛苦，以下全部忌口
1、发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;
2、发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等
3、发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等;
4、发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;
5、发动血之物，如海椒、胡椒等;
6、发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。
7、刺激性食物，如酒类、芥末，葱姜蒜、咖啡、胡椒等。
以上是对“天疱疮禁吃什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
疱疮在中年以上的人多见。约有六成以上的人先有口腔粘膜的水疱、糜烂，然后皮损出现在胸、背或面部，逐渐增多，在2个月至半年内可遍及全身，常使人体消耗衰弱，可因并发感染而死亡。一般伴全身发热、畏寒、乏力等症状。天疱疮的病损较多，因而要了解天疱疮患者的护理注意事项。
1、首先是高蛋白饮食，可以及时补充由皮肤丧失的营养成分。如燕麦、猪心、豆腐皮、花生、猪肉(瘦)等。
2、高热量饮食，如蜂蜜、糖、动植物油等。
3、高维生素饮食，如谷类及新鲜蔬菜等。
4、高钙饮食，如豆制品、奶类等。
5、低盐饮食。低盐饮食指每日可用食盐不超过2克，但不包括食物内自然存在的氮化钠。
患了天疱疮的患者避免刺激较强的食物例如辣椒烟酒和海产品等； 多进食鸡蛋、鸡肉、奶制品等保证供给足量的蛋白质，同时注意补充维生素类食物，如新鲜水果、蔬菜、谷类、动物的肝脏等。一些食物要注意少吃或不吃，患者不要饮用烈性酒、浓茶、咖啡、及酸辣刺激性食物，其次要避免高酯、高糖饮食。
天疱疮患者的饮食要注意按照宜忌合理安排，首先要谨记不要吃绿豆，会降低药物疗效。不要吃辣椒、海鲜，不要喝酒、不要吃羊肉。天疱疮患者要记住可以多加食用高蛋白饮食，高热量饮食，高维生素饮食，