胆囊对人体绝对不是可有可无的,所以在做胆囊切除手术时一定要慎重。
患者胆囊切除后,会产生胆结石后遗症,胆道内胆汁的逆流现象增多,因而胆道感染的机会也增加,切除胆囊后,空腹时胆汁也会连续进入肠道,没有食物和胃酸中和,胆汁在十二指肠蓄积,达到一定压力后逆流入胃,胆汁中的卵磷脂对胃黏膜的损害很大,会引起胆汁反流性胃炎,严重时患者会现出现剑突下烧心样疼痛,呕吐胆汁和出现体重明显减轻的症状。
手术后,无法一次取净或取石有困难,有些病人在胆囊切除后,由于其肝脏排出的胆汁成份异常(称成石性胆汁),容易在胆总管形成结石,胆总管结石的治疗方式却比胆囊的更为复杂,给手术带来更多的难度
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胆囊具有浓缩、贮存和排空胆汁、从而起到调节胆道内压力的作用、胆囊切除后这些功能消失、肝脏分泌的胆汁持续不断地流入十二指肠。这样、在消化阶段会显得流入肠道的胆汁不够、而在非消化阶段、流入肠道的胆汁不能发挥其作用.部分病人胆囊切除术后早期对脂肪消化的耐受性差、经过一段时间后会逐步改善.
部分病人胆囊切除术后早期对脂肪消化的耐受性差.手术后、进食初期应避免摄入高脂肪的食物和油煎炸的难消化的食物.从汤开始到粥然后过渡到正常饮食、饮食的要求为从少到多、逐渐适应、进食后应无任何不适.术后两周内宜进食高碳水化合物、低脂肪的流质饮食、如浓米汤、藕粉、豆浆、软面片、莲子红枣粥等、以利人体的消化吸收.
胆囊切除后都会有稍微的不适,胆囊切除后近期,病人仍应忌吃高脂肪食物.因为胆囊是贮存由肝脏产生胆汁的地方.
在胆囊里,胆汁得以浓缩,贮存,在必要时排到肠道内.样可以让肝脏源源不断地分泌胆汁流入胆道而减轻压力.当一个人进食,食物进入十二指肠时,十二指肠就会分泌物质叫缩胆囊素,使胆囊收缩,把经过浓缩的胆汁排到十二指肠,参加脂肪食物,脂溶性维生素A,D,E,K及钙,铁,铜等矿物质的吸收.胆汁还会激活一些消化酶,胆囊切除后,胆汁照样分泌,只是没有了胆囊,胆汁已不能浓缩和贮存,由总胆管发生代偿性扩张来略加浓缩和贮存,以慢慢适应食物消化吸收的需要.
在这样的情况下,如果吃下了高脂肪食物,就会造成消化,吸收不良,出现腹部不适,腹胀,腹泻等.
所以,手术后近期,饮食宜清淡,少油,高蛋白(不吃蛋黄),高热量为原则.可以采取少吃多餐的办法,尤其不宜一次吃太多的动物脂肪食物,如肥肉,猪蹄等.经过一个阶段(3~6个月)可以逐渐少量多次添加脂肪饮食,以不造成腹部不舒服和腹泻等消化不良为标准.经过一段时间适应后,对脂肪食物也就不会有任何反应了.