1：尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。
2、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。
3、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。4、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
饮食中要避免一些刺激性的食物;外出的时候，要注意做好防晒工作;在家的时候，多注意穿宽松的衣服，多多锻炼，增强免疫力。白癜风具有扩散性和反复性，生活中要做好护理，降低反复几率。
2019-01-11
（1）忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
（2）少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
（3）白癜风病人不宜多食樱桃。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。
祝早日康复。
以上是对“白癜风饮食上忌什么食物？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
根据你所描述的内容来看，白癜风主要表现为黑色素脱失，在治疗同时注意饮食调理。
建议你平时多吃黑色素比较高的食物，比如木耳，黑豆，黑芝麻，黑米等，包括动物肝脏，少吃含维生素c高的水果，比如橙子，猕猴桃，柠檬，柚子，桔子等，少吃辛辣，不要饮酒，避免晒太阳。
少吃辛辣刺激的食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品。
少吃富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子等，多吃酪氨酸及矿物质丰富的食物如动物肝脏。