你的症状要考虑为过敏，主要与吃虾有关系的，会引起身上长疙瘩和瘙痒的，需要服用和外擦抗过敏药物治疗的。
建议可以息斯敏片，另外配合外擦氟轻松软膏。多喝开水，饮食以清淡为主，不要吃辛辣食物和海鲜。注意患部卫生，不要用手去抓患部，以免引起感染。
以上是对“为什么吃干虾仁过敏，吃鲜虾仁不会过敏”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
出现过敏的症状，与多种因素有关系，饮食搭配不合理，也会出现过敏，现在这种处理，
与喝啤酒也有关系，建议你，停止喝啤酒，不吃辛辣刺激的食物，在医生的指导下服用氯雷他定片，按说明服用，局部涂抹炉甘石洗剂，按说明使用，
是否过敏一方面和您吃的食物有关系，一方面取决于您自身身体的状态，或者说是您的免疫系统的状态，如果一些因素，导致您的身体处于高敏状态，那么可能平时不过敏的食物也会出现过敏反应，希望可以帮到您。