您好，骨折骨裂患者需要补充锌、铁、锰等微量元素。 动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。 骨折早期常有大便秘结，卧床病人更多见；宜多食含纤维素多的蔬菜。
骨折病人，对饮食没有什么特殊限制，但是不要吸烟。吸烟影响伤口愈合能力和骨折愈合。尽早进行复位和固定,恢复正常咬合关系和面形的对称和运匀称,同时使用防止感染,镇痛,合理营养,增强全身抵抗力等方法,为骨创的愈合创造良好条件。
以上是对“老人骨裂吃什么恢复快”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
老年人年龄大了，体质也会变弱，骨骼也会出现问题，特别是不注意，一旦出现骨裂不容易恢复，另一方面说，有些人注意，就会没有大碍，有些人没有注意会出现问题，骨裂是轻微的骨折只是没有错位而已，但表面骨头已经有了裂纹，如果不治疗，严重出现骨折，骨头错位，就出有活动受限，肿痛，淤血等都有。
饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸炒烩的酸辣、燥热、油腻之食品。至于黄豆骨头汤，属于肥 腻滋补的范畴，所含脂肪较多，不易消化吸收，有诱发大便干燥之嫌，此阶段最好不要食用。骨痂方面由于老人生长较慢，可以服用速合接骨散加快生长，适当服用三七粉止疼消肿。
老年人因为年龄的关系，骨骼中的骨质也会流失，再加上腿脚不是很方便，非常容易出现骨折的意外。
可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质。适当多吃一 些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。同时可食用任何高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。祖国传统医学对此颇有研究，认为此期食谱可配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可适当饮用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。