吃鲜黄花菜中毒了怎么办

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对食鲜黄花菜发生中毒者,可用浓茶水洗肠胃,严重者送医院治疗,建议去医院

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新鲜黄花菜中的花蕊含有秋水仙碱,人食用后在体内容易氧化产生有毒的二秋水仙碱而引起中毒,研究发现,成人食用50-100g鲜黄花菜（其中含有0.1-0.2mg秋水仙碱）后,会出现急性中毒症状,表现为口渴、咽干、恶心、呕吐等,严重者会出现血便、血尿等,建议立即去医院洗胃解毒治疗,