复发性溃疡饮食方案

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蛋白质对胃酸起缓冲作用,可中和胃酸,但蛋白质在胃内消化又可促进胃酸分泌,所以供给足够蛋白质以维持机体需要,每天按lg/kg供给,促进溃疡修复;若有贫血,至少应按1.5g/kg,豆片、豆腐、豆皮、豆干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽等；花生、芝麻、等干果类食品,蛋白质含量高,可多食用,

向TA提问 李小可 已帮助网友：1821

选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶、酸奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;同时补充足够热能、蛋白质和维生素;半流质期三大营养素比例约为:碳水化物60%,蛋白质15%,脂肪25%;流质期为碳水化物60%,蛋白质20%,脂肪20%,