引起婴幼儿腹泻有许多原因,大体分为两类：
一类为非感染性因素造成的,如饮食喂养不当或天气变化均可引起腹泻，饮食方面引起的腹泻包括进食过多或过少；食物成分改变,加糖过多（反之,糖分摄入过少易引起便秘）；
添加辅食过快,引起不适,天气炎热时给孩子断奶等，天气变化如孩子受凉,可使肠到功能紊乱；气候炎热可使胃酸和消化酶分泌减少,消化不良引起腹泻。
另一类为感染性因素造成的,如孩子进食的奶具或食物不洁,使细菌进入体内造成腹泻；长期服用广谱抗生素,致使肠到菌群失调引起腹泻；小儿患急性上呼吸道感染,肺炎,中耳炎,泌尿系统感染,咽炎等病时,由于发热及病原体毒素的影响,均可造成腹泻。
以下几种食物不仅能提供婴儿必须的营养,而且还有一定的止泻作用：
1,焦米汤：将米粉或奶膏研磨成粉,炒至焦黄,再加水和适量的糖,煮沸成稀糊状即可。焦米汤易于消化,它的碳化结构还有较好的吸附止泻作用,是婴儿腹泻的首选食品。
2,胡萝卜汤：胡萝卜是碱性食物,所含果胶能使大便成形,吸附肠道致病细菌和毒素,是良好的止泻制菌食物.胡萝卜汤制作方法如下,将胡萝卜洗净,切开去茎,切成小块,加水煮烂,再用纱布过滤去渣,然后加水成汤（按500克胡萝卜加1000毫升水的比例）,最后加糖煮沸即可，每天2~3次,每次100~150毫升,腹泻好转后停用。
3,苹果泥：苹果也是碱性食物,含有果胶和鞣酸,有吸附,收敛,止泻的作用，取一个新鲜,质地酥软的苹果切成两半,用调匙刮成泥状即可。
以上是对“宝宝急性肠炎可以吃粥吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
问题分析：
急性肠胃炎是最常见的疾病,一旦细菌,病毒侵入肠胃,常会导致患者上吐下泻,腹痛不已,很是难受。
看消化科医生时,医生通常会建议禁食半天或一天,并多多补充水分。
不过,医生也提醒,补充水分并非一味喝白开水,最好饮用含适当盐分,水分的电解质水溶液,如果拼命喝白开水恐怕会导致体内电解质不足,引发抽筋现象，药店里能买到的补液盐也可买回自己冲服。
急性肠胃炎患者在恢复期间食欲不振,可吃些清淡,易消化的食物，幼儿可吃稀粥,面食,苏打饼干,苹果,香蕉等，至于一岁以下的孩子,以婴儿配方奶粉为主食的婴儿,可将奶粉冲稀一些,或改用不含乳糖的特殊配方,待症状改善再将奶粉调回原来的浓度。
肠胃炎饮食注意事项：
1、急性期：应酌情禁食或给予流食，食物要选富有营养、易消化的细软食物为主。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增丆加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。食谱举例：早餐：小米汤、稀藕粉；
2、恢复期：可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺丆激性的食品。可选的食物有：可选的食物有：脱脂奶、蒸蛋羹、小米粥、莲子粥、鸡蛋龙须面、小面片、发糕、馒头等，副食菜类可选鱼肉、瘦猪肉末、鸡肉末、虾仁、鸡蛋、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花等。
3、病情进一步好转，可逐渐过渡到软食。
4、注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿，尤其应避免暴饮暴食，睡前忌进食。应忌饮浓茶、咖啡、酒类等;忌食对胃有刺丆激的饮食或药物，忌食生冷食物等。