牛皮癣患者的皮肤在患病后会比较干燥，瓜果蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维等，能够补充水分，有利于缓解皮损症状，同时还能够促进胃肠消化，有助于营养的吸收。肉类食物中含有大量的蛋白质，可以通过肉类摄入充足的蛋白质等营养，荤素搭配是牛皮癣饮食的科学之处，但并不是所有的肉类都适合的，牛肉、羊肉等要尽量的避免，会加重牛皮癣的症状。
人们的皮屑中含有大量的蛋白质，牛皮癣患者由于皮肤大量脱屑使蛋白质大量流失，为了调节平衡应该多补充蛋白质，豆制品、奶制品中含有丰富的蛋白质，所以牛皮癣患者的饮食中豆制品和奶制品必不可少，饮食均衡营养很重要，患者最好保证每天早晨一杯牛奶或者一杯豆浆，不仅能补充身体所需营养，还能使人保持充足的活力来应对一天的工作学习。
以上是对“对牛皮癣有益的食品有哪些？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
牛皮癣患者饮食注意事项有以下几点,主要原则是：忌酒、忌海鲜、忌辛辣。
1、蔬菜水果类：牛皮癣患者忌吃如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食。
2、肉食类：牛皮癣患者忌吃如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等；建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
3、调料类：牛皮癣患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
4、牛皮癣患者忌喝各种酒类（包括白酒、啤酒、葡萄酒）。
5、注意不要经常在饭店吃饭（因为调料重）。
6、银屑病患者忌喝茶水、绿豆汤。
下面介绍了对牛皮癣患者有益的食物：
1.白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分其性味甘、温具有解热、安神等作用。
2.胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素可以补充患者体内维生素A的缺乏。
3. 白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分其性味甘、辛、凉具有清热解毒、消食等作用。
4. 茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等其性味甘、凉、无毒具有活血凉血、去风消肿等作用。
5. 芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类其性味甘、辛、平滑有小毒具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。
6.空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等其性味淡、凉无毒具有清热解毒、化瘀消肿等作用。