您好，牙龈肿痛是由于细菌感染引起的，常见原因包括牙龈脓肿、牙周脓肿、智齿冠周炎或根尖周炎。牙龈呈深红色或暗红色，肿胀肥大，龈缘圆钝，牙龈乳头呈球状。组织松软，探诊易出血，也可有脓性分泌物。患者本身存在慢性炎症，在机体免疫力低下时导致急性发作。
牙龈肿痛患者平时应该注意进食宜温热，勿吃过酸过甜的食品，若吃过冷、过热温差很大的饮食或过酸、过甜的刺激性食品，都会引起牙痛，忌吃牛羊肉。
牙龈脓肿的治疗主要是中西医结合，以及局部用药。中药给予清热泻炎，西医给予全身抗咸染支持治疗，局部清洁及清除牙龈龈上及龈下导致牙龈发炎的结石，脓肿引流，控制炎症，一般可达治愈的效果。若治疗数周无好转者，应立即查血糖及尿糖，排除糖尿病的发生。这类牙痛也要忌食辛辣,油炸,坚硬,粗纤维食物.此外,熏烤类食物会直接刺激牙周黏膜,破坏黏膜的上皮细胞,使它充血,水肿,引起疼痛；含糖,脂肪高的甜食对牙龈有刺激,又不易消化,也应忌食.
以上是对“牙龈肿痛不能吃什么食物？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
牙龈肿痛引起牙龈炎的症状，及时的自我调理，可以改善症状的，首先需要注意饮食的调理，清淡容易消化的食物，
不可以吃辛辣刺激生冷的食物，口服炎立消胶囊、感冒清热颗粒无糖型、甲灭酸胶囊之类的药物调理。牙龈肿痛的厉害，可以试试下面的食疗：鸭蛋牡蛎粥：咸鸭蛋2枚,干牡蛎50克,粳米60克.将咸鸭蛋和粳米煮粥,熟时捞起咸鸭蛋去壳,切碎和干牡蛎一起放人粥内,再煮片刻,调味食用.
牙痛是口腔科牙齿疾病最常见的症状之一.很多牙病能引起牙痛,常见的有龋齿,急性牙髓炎,慢性牙髓炎,牙周炎,牙龈炎等病,由于不知道您的牙痛的性质.所以不好说,但我还是告诉您,一般急性牙髓炎的话,是在夜间痛比较厉害,是一种神经痛,上牙的话,牵扯到头痛, 下牙疼痛主要会引起耳后疼痛,一般止痛药不能缓解的.
（1）注意口腔卫生,养成“早晚刷牙,饭后漱口”的良好习惯.
（2）发现蛀牙,及时治疗.
（3）睡前不宜吃糖,饼干等淀粉之类的食物.
（4）宜多吃清胃火及清肝火的食物,如南瓜,西瓜,荸荠,芹菜,萝卜等.
（5）忌酒及热性动火食品.
（6）脾气急躁,容易动怒会诱发牙痛,故宜心胸豁达,情绪宁静.
（7）保持大便通畅,勿使粪毒上攻.
（8）勿吃过硬食物,少吃过酸,过冷,过热食物.
（9）针刺除龋齿为暂时止痛外,对一般牙痛效果良好.
（10）应与三叉神经痛相鉴别.