脱屑性红皮病饮食指南

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(1)多吃蔬菜水果和其他含膳食纤维多的食物,如芹菜、茄子、大蒜、葱、海带、香菇、苹果、山楂、糙米、燕麦等食品,可以促进胆固醇的排泄,降低血脂, ,

(2)多食豆类食物,豆类食品可以使低密度脂蛋白明显降低,减少动脉硬化的危险,

(3)减少脂肪、胆固醇含量高的食物的摄入量,有的动物性食物含胆固醇较高,特别是油炸食品如汉堡、鸡、鱼和薯条,这些食品脂肪含量高,可以引起血液中胆固醇的升高,动物肝脏、蟹黄、鱼子等胆固醇含量也很高,应该少吃,

向TA提问 李小可 已帮助网友：1821

(1)合理控制总能量摄入,能量摄入以维持或略低于理想体重为宜,建议定期测量体重,并根据体重的变化及时调整能量供给量,

(2)在将总能量控制在一定限度的前提下,适当提高粗杂粮的摄入,谷类、蔬菜等含多糖,并且其中的膳食纤维能影响多糖的吸收,有利于控制血糖,目前认为糖尿病患者饮食中可以有少量的蔗糖和果糖,但要小心控制,并与其他食物混合食用,

(3)限制膳食脂肪的摄入量,尤其是饱和脂肪酸的摄入量,高脂肪饮食可使糖尿病患者合并冠心病及其他心血管疾病的危险增加,应避免进食富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物,如动物油、动物内脏等,

(4)适当增加蛋白质的摄人,糖尿病患者因为糖异生作用增强,蛋白质消耗增加,可适当增加蛋白质的摄入量,并保证1/3以上为优质蛋白质,如瘦肉、鱼、乳、蛋、豆制品等,