问题描述：我们家早餐都习惯和一杯牛奶的,但是最近公公被查出老年人高脂血症,可以喝牛奶吗?
牛奶中的各种成分之间具有一定的协调作用,所以,喝牛奶不但不会升高血脂,反而有一定降血脂的作用,普通的酸奶降胆固醇的效果比牛奶还要显著,
2017-07-07高脂血症拒绝喝牛奶是不可取的,因为喝牛奶本身不会导致血脂明显升高,且对老年人还益处多多,
从牛奶成分来看,尽管牛奶中所含的饱和脂肪酸多,不饱和脂肪酸少,但牛奶中还含有一种耐热的低分子化合物,可抑制胆固醇的生物合成,而且牛奶中含有乳清酸可影响脂肪代谢,牛奶中富含的钙质也有减少胆固醇的吸收作用,所以喝牛奶不会升高血脂,反而有降低血脂的作用,而普通的酸奶降低胆固醇的作用比鲜牛奶的效果还要显著,
