胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，一般症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，一般是由于饮食不当，暴饮暴食或食入生冷、不洁的食品导致的.给予流持饮食，多喝开水，严重者暂时禁食，症状缓解后可进稀饭，呕吐时可给予胃复安，腹痛时，654-2,阿托品，针对抗生素的使用需要到医院详细检查下感染的细菌是哪种，然后再正确的选择的。
平时的饮食应该清淡，比如鱼，肉类食物，低盐低脂，避免辛辣刺激油腻生冷不易消化的食物，补充丰富的营养，多吃水果蔬菜。避免刺激性食物：如辛辣、生冷、过硬、过酸、过咸等刺激性大的食物，要尽量避免，同时，要戒烟戒酒，以免刺激胃黏膜，加重病情。
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饮食方面，吃易消化食物，比如面糊，米粉糊等，同时吃菜汁补充电解质。药物可以用黄连素维酶素藿香正气丸等。 粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。苹果味甘、性凉。作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
2019-01-07
胃炎患者饮食要定时定量,多吃一些易于消化的食物.少食多餐,细嚼慢咽。胃阴不足者,宜食滋润多汁食物,如藕粉,粥类,果汁,酸味水果或乌梅制品,副食烹调中,也可用些醋,以增加胃酸。肥厚性胃炎,宜进食一些碱性食物,如苋菜,芹菜,海带,牛奶,豆制品等。在面食和米粥中也可以适当加碱以中和胃酸.胃炎应忌烈酒,浓茶,咖啡等刺激性饮料和辣椒,胡椒,芥末等辛辣芳香调料.胃酸过多者,应忌食酸性食物,少吃糖类；胃酸缺少者,应忌食碱性食物.
另外,胃炎患者最忌食无定时,食无定量,养成良好的饮食习惯是治疗胃病的关键。