问题描述：老年人真性红细胞增多症饮食禁忌
合理选择食物,增加优质蛋白质的摄入量,多选脂肪含量低的蛋白质食物,如瘦肉、鱼、虾、鸡、蛋、脱脂奶、豆及豆制品,多选富含维生素、无机盐、膳食纤维丰富的新鲜蔬菜、水果及粗粮,限食高能量食物,如甜点等,
严格限制总能量的摄入,
