牛皮癣患者除了要积极配合医生治疗以外在日常生活中要注意：
1、3大忌口：忌酒、忌海鲜、忌辛辣。关于忌口，也有不同说法，也有人认为，忌口应该视个体差异而定，一味忌口，将使人体丧失大量营养，不利病情好转。
2、溶血性链球菌感染是本病的一诱发因素，尽可能避免感冒、扁桃腺炎、咽炎的发生。一旦发生应积极对症治疗，以免加重牛皮癣。经常因扁桃腺化脓而诱发本病或加重本病的建议行扁桃腺摘除术。对于此条扁桃体摘除，应该慎重。
3、消除精神紧张因素，避免过于疲劳，注意休息。
4、居住条件要干爽、通风、便于洗浴。
5、在日常用药中，抗疟药、β-受体阻滞剂均可诱发或加重病情。
6、内分泌变化、妊娠均可诱发本病并使其加重。
7、多食富含维生素类食品，如新鲜水果、蔬菜等。
8、清洗患处时，动作要轻揉，不要强行剥离皮屑，以免造成局部感染，如红、肿、热、痛，影响治疗，使病程延长。
以上是对“老年牛皮癣饮食要忌口什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
老年牛皮癣患者饮食不宜太甜，糖尿病和老年牛皮癣患者经常发生的症状，吃太多的甜食可导致肥胖，糖尿病，不利于身心健康。多吃新鲜的蔬菜，蔬菜富含维他命成份，能保护心血管和肿瘤，并能提高机体免疫力。老年牛皮癣患者饮食不宜过饱，饮食应保持七八成饱，只要你求饱，会增加牛皮癣胃肠道的消化和吸收的负担，而且还诱发或加重心脑血管疾病，猝死的发生率
老年人患了牛皮癣，在饮食方面一定要注意，老年人的身体免疫力本就不如年轻人，所以老年牛皮癣饮食一定要根据自身的情况以及医生的医嘱来食用，牛皮癣是非常顽固的一种疾病，牛皮癣的治疗也不是一朝一夕的，所以患者要多加注意。
牛皮癣患者饮食注意事项有以下几点，主要原则是：忌酒、忌海鲜、忌辛辣。
1、蔬菜水果类：牛皮癣患者忌吃如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食。
2、肉食类：牛皮癣患者忌吃如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等；建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
3、调料类：牛皮癣患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
4、牛皮癣患者忌喝各种酒类（包括白酒、啤酒、葡萄酒）。
5、注意不要经常在饭店吃饭。（因为调料重）。