轻度地中海贫血的患者应少喝茶，最好是不喝茶，尤其是在饭后。喝茶会阻止贫血患者对食物中铁的吸收。
轻度地中海贫血饮食最好不要喝牛奶，补铁药物的患者都不要喝牛奶。这因为食物中所含的铁，在体内的消化道中转化成，亚铁”被胃肠吸收和利用。在转化极的过程中，容易受高磷多钙的影响，原有的铁能与牛奶中的钙盐不易溶化的一般都是含铁化合物，不能被人体所吸收。患者应该所持一些新鲜的蔬菜和水果，轻度地中海贫血饮食在平时的饮食之中，多吃一些富含的绿色蔬菜以及各种瓜果，比如茄子、草莓、苹果、葡萄、桃子、梨子等等。还有可以吃一些甘薯，它价格比较低廉，但它所含的维生素。
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地中海贫血又称海洋性贫血，是一组遗传性疾病。其发病机制是合成血红蛋白的珠蛋白链减少或缺失导致血红蛋白结构异常，这种含有异常血红蛋白的红细胞变形性降低，寿命缩短，可以提前被人体的肝脾等破坏，导致贫血甚至发育等异常，这种疾病也就是医学上讲的溶血性贫血。
轻型地贫无需特殊治疗。中间型和重型地贫应采取下列一种或数种方法给予治疗。注意休息和营养，积极预防感染。适当补充叶酸和维生素E。
地中海贫血是一组遗传基因缺陷导致的贫血，是因为血红蛋白，俗称血色素中的重要成分珠蛋白异常而导致红细胞容易被破坏，即溶血的疾病。
由缺乏的基因不同，分为α地中海贫血，β地中海贫血。这两者又根据症状严重程度分为轻型、中型和重型，其中轻型无贫血特征者无需治疗，中型患者贫血不严重时无需治疗；贫血严重、经常发生感染或溶血加重者，考虑脾切除或脾动脉栓塞治疗；合并急性溶血症状如黄疸加重、胆红素升高、贫血严重时可输血治疗。输血是治疗贫血的一种重要方法，对于血红蛋白浓度在60g/L以下的重度、极重度贫血，原则上都要求输血治疗。
由于贫血，导致患者的机体耐受力有不同程度的降低，所以在生活中，患者要注意休息，劳逸结合，避免过度疲劳，预防感染和其他疾病的发生。
饮食上注意摄入富含造血原料的食物，主要是选择含叶酸、维生素B12丰富的食物，如新鲜的绿叶蔬菜含有丰富的叶酸及维生素B12；要适量进食富含蛋白质、维生素C、铜的食物；还要确保胃肠道的消化吸收功能正常，适量就好。