吃萝卜可以预防食管癌。萝卜中含有丰富的干扰素,其活性成分双链核糖核酸不耐热,因此最好生吃细嚼,而且在吃萝卜半小时内不要吃别的食物,这样才能有效发挥抗癌作用。
预防食管癌:不要吃过烫的食物,不要进食过快,不要过量饮酒。不要吃发霉的食物,少吃酸菜。用漂白粉处理饮水,使水中亚硝酸盐含量减低,常服用维生素C。如果近期有进行性的吞咽困难,胸骨后疼痛,建议到医院检查。
科学的饮食没有什么禁忌的饮食清淡戒烟戒酒多做运动良好的免疫力是癌症最好的治疗办法辛辣刺激的不要吃就可以了
以上是对“平日吃什么东西可以预防患上食管癌病啊?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
你好,要少吃颜色鲜艳诱人的红肉熟食制品。经检验,在红肉熟食中,含有较多的亚硝酸盐,可转化为亚硝胺类物质,亚硝胺是强致癌物,食管癌的发病率与膳食中摄入的亚硝胺数量相关。
少吃腌酸菜。质量好的酸菜并不致癌,而且还含有对人体有益的乳酸菌,但是在腌制过程中,容易污染,从而蔬菜中的硝酸盐会经由一系列转化产生亚硝胺类化合物。早年河南省林县是食管癌高发县,除其他各种因素外,当地腌菜也是不可忽视的一个因素,经科学家调查发现,由于早年生活贫困,当地一年四季都会腌菜,而且不洗缸不换水,吃少了便续,导致蔬菜被污染,产生大量的亚硝胺类致癌物。值得一提的是,经实验检验,在腌制第5、6天左右的酸菜中,亚硝酸盐含量最高,20天之后其含量下降到稳定数值,反复换水4次后可有效减少亚硝酸盐的含量,所以,我们应该吃制作卫生的、腌制时间至少超过20天的酸菜,使用前反复清洗几遍。
中年男性,患有食管癌,主要表现为咽喉部异物感,治疗可以手术,放疗,化疗等。
食管癌可能与进食过热,过快,进食含有亚硝酸盐食物比如熏制,腌制食品等。如果是高危者需要定期检查胃镜。