酒精中毒系指饮酒所致的精神和躯体障碍。酒精依赖系指慢性酒精中毒者一旦停饮，可产生一系列戒断症状。实际上酒精依赖者经常处于中毒状态中。我国酒精中毒的发病率比西方国家为低，但近年来其发病率似有增高趋势，应予重视。酒精为亲神经物质，对中枢神经有抑制作用。饮酒后有松弛、温暖感觉，消除紧张，解乏和减轻不适感或疼痛。一次大量饮酒可产生醉酒状态，是常见的急性酒精中毒。长期大量饮酒可导致大脑皮层、小脑、桥脑和胼胝体变性，肝脏、心脏、内分泌腺损害，营养不良，酶和维生素缺乏等。各种酒类均可致依赖，但含酒精浓度高的烈酒，较易成瘾。对酒类产生依赖的速度较慢，一般慢性酒精中毒的形成，常有10年以上的长期饮酒史。酒类与镇静催眠药可有交叉耐受性，有些酒精依赖者可伴有催眠镇静药依赖。
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治疗慢性酒精中毒一般分为两个阶段：一是戒酒阶段，有时也称作解毒阶段，另一则是康复治疗阶段。因为戒酒并有不能阻止对饮酒的渴望，因而康复阶段也常常难以维持。对酒精中毒早期阶段的患者，戒酒会引起焦虑和失眠；而对长期依赖酒精的患者来说，戒酒则会引起不能控制的颤抖、惊慌和震颤性谵妄
2019-01-03
想戒酒还是要看当事人的自我调节能力.
许多酗酒治疗专家提出了以下几种方法帮助戒酒.
1.不要把所有的酒藏起来.
家庭成员经常找些借口试图把酒藏起来避免家人酗酒.不要这样做,要让他们亲身体会到酗酒造成的不良后果.
2.把握劝说戒酒的最佳时机.
和酗酒者交谈的最佳时机是在饮酒相关问题刚刚提出后（比如一场激烈的家庭争论或一场事故后）.选择一个他或她冷静的时候,可以有机会私下交谈.
3.特殊关照.
告诉家庭成员很为他或她的饮酒问题担心.必要时使用些饮酒引起危害的例子,包括最新发生的一些事件.