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李小可
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社会环境、饮食习惯、遗传因素、动物脂肪和蛋白质植入过高,食物纤维摄入不足等
2019-01-02
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何伟文
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饮食结构的影响。流行病学研究显示结直肠癌的发生与经济状况、饮食结构有明显的联系。经济发达地区、饮食中动物脂肪和蛋白质所占比例高、纤维素含量低的地域和群体发病率明显高。饮食结构与结直肠癌发生之间的关系确切机理尚不完全清楚,一般认为可能与动物脂肪的代谢产物、细菌分解产物以及由于低纤维素饮食状态下,肠蠕动减慢,肠道的毒素吸收增加等因素有关。
2019-01-02