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哪些食物含有的胆固醇比较高?

2019-01-02 女 | 50岁
回答(5)
向TA提问 头像 张慧芝 已帮助网友:4011

应忌吃或少吃含胆固醇高的食物,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250~300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素,如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。多吃蔬菜、瓜果,以增加纤维的摄入。多吃些有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。这些食物中,有的还同时具有抗凝血作用,对预防血栓形成和冠心病也有好处。
限制甜食,此类患者对糖类特别敏感,吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。因此,白糖、红糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和药物等应尽量少吃或不吃。禁酒,酒可使这类患者的甘油三酯含量增高。适当增加蛋白质,尤其是大豆蛋白。

2019-01-02
向TA提问 头像 罗正强 已帮助网友:4400

平时要注意增加运动,控制饮食。还可以喝玉米须茶、苦瓜茶、决明子茶、山楂茶、绞股蓝茶来辅助降脂.
平时要采用低盐低脂低胆固醇低糖饮食.不吃动物内脏,肥腻性食物,含糖量高的食物,多吃鱼类,洋葱,大蒜,苦瓜,黄瓜,木耳,菌类等可以降脂的食物,食用植物油,戒烟酒来降低血脂.最好不要经常吃鸭蛋黄。因为鸭蛋黄的盐分比较多,小儿不要经常吃,偶尔吃是没有问题的。给宝宝吃蛋还是选择鸡蛋好,鸭蛋还是少吃点,毕竟宝宝还小。动物内脏,动物性脂肪,无鳞海鱼,鱿鱼等食物都含有很高的胆固醇。胆固醇一般肉类的食物中比较高,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。如果有高胆固醇血症,那么这些食物要避免食用的,注意多吃水果蔬菜。

2019-01-02
向TA提问 头像 王涛 已帮助网友:4421

你的血脂分析中甘油三脂11.8,总胆固醇7.94,高密度脂蛋白0.78,低密度脂蛋白1.73,诊断为高脂血症。
1,调整饮食结构:限食高脂食物,胆固醇的摄入 ,多食豆类制品,因其所含多不饱和脂肪酸有利于预防高血脂症;新鲜水果和绿叶蔬菜富含维生素C,有利于降低胆固醇;牛奶特别是酸奶中含有降低胆固醇的物质,茶叶,山楂,葱,蒜,蘑菇,木耳,甲鱼,海参,燕麦,芹菜,蜂蜜等也均有降脂作用,进餐时应注意搭配.也可用天然降脂中草药如丹参,葛根,绞股蓝,银杏叶等,单味煎水,代茶饮用 .
2. 经常参加体育锻炼:即可强身健脑,还可以消耗热量,利于控制体重,更重要的是,运动可提高血中高密度脂蛋白含量,从而降低血中胆固醇的含量.
3. 改变不良生活习惯:吸烟可破坏血管内膜,加速胆固醇在血管壁的沉积,故戒烟对预防高脂血症和动脉硬化至关重要.同是应严禁酗酒.
4.注意心理调节,控制不良情绪:精神紧张,抑郁,焦虑等可导致大脑功能失调,脂质代谢紊乱,从而使血脂升高,故应尽量避免不良刺激,保持心态平和.
以上是对“哪些食物含有的胆固醇比较高?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

2019-01-02
向TA提问 头像 王志强 已帮助网友:3053

问题分析:你好,根据你说的情况,考虑是有高脂血症,高脂血症是指血脂水平过高,可能会引起一些严重危害人体健康的疾病,如动脉粥样硬化、冠心病、脑血管疾病等,需要积极控制。
1.如果体重超标,要减肥,控制体重,
2.进行适量有规律的运动。
3.饮食要合理,饮食结构可直接影响血脂水平的高低。通常,肉食、蛋及乳制品等食物,特别是蛋黄和动物内脏中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多,应限量进食。食用油应以植物油为主。
4.如果血脂太高或通过生活调理无改善,需要进行药物治疗。

2019-01-02
向TA提问 头像 曾晓锋 已帮助网友:1821

含高量胆固醇的食物(括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数):
动物的脑子含量最高:如猪脑(3 100毫克),牛脑(2 670毫克),羊脑(2 099毫克).
其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄(2 110毫克),鸡蛋黄(1 705毫克),鹌鹑蛋黄(1 674毫克),松花蛋黄(1 132毫克).
禽蛋和动物的内脏,含量也较多.如鹅蛋,鸭蛋,松花蛋,鹌鹑蛋,鸡蛋,猪肝,猪肾,猪肺,鸡肝,鸭肝,虾皮,小虾米,蟹黄,蟹子,鱼子,墨斗鱼(乌贼),鱿鱼,蚬,蚶肉,黄油,凤尾鱼.
含中等量胆固醇的食物有:猪心,猪舌,猪肥肉,猪肚,猪大肠,猪肉松,腊肠,肥牛肉,猪排骨,鸡肉,猪夹心肉,鸭肉,红肠,花鲢,青鱼,河蟹,冰淇淋.
含低量胆固醇的食物有:瘦肉,兔肉,黄鱼,带鱼,去皮鸡肉,鲤鱼,鳝丝,方火腿,白鱼,海蜇皮,牛奶,海参.
豆类几乎不含有任何胆固醇.

2019-01-02
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